Poké bowl met glazed dumplings, mango, avocado en witte rijst

Bereiding Poké bowl

• 1.

  Kook de rijst gaar

• 2.

  Bak de dumplings in een pan tot ze mooi bruin zien (4 à 5 min.) Leg ze daarna even opzij

• 3.

  Neem een kommetje en meng alle ingrediënten voor de glazed dumplings, giet dit in de pan, zonder de dumplings. Laat even inkoken en voeg daarna de dumplings terug toe, laat 1 min op een zacht vuur bakken.

• 4.

  Snij ondertussen alle groenten in fijne blokjes

• 5.

  Neem een kom en vul de bodem met rijst, voeg daarna alle gesneden ingrediënten toe

• 6.

  Voeg tenslotte de glazed dumplings toe en werk af met wat sesamzaadjes en pijnajuin (de overschotjes van de glaze saus kan je nog toevoegen aan de bowl)

• 7.

  Smakelijk!