Japanese curry glazed dumplings

Bereiding

• 1.

  Snijd de rode ui in fijne ringen en doe ze in een glazen pot.

• 2.

  Voeg de azijn en suiker toe. Zorg ervoor dat de uien volledig bedekt zijn met 'sap' en sluit de pot

• 3.

  Maak de glaze. Meng de sesamolie, honing en kerriepoeder door elkaar.

• 4.

  Bak de dumplings in de pan en haal ze van het vuur als ze goudbruin zijn. Doe de dumplings in een apart bord.

• 5.

  Voeg de glaze toe aan dezelfde (nu lege) pan en laat het opwarmen. Als het dikker wordt, doe je de dumplings in de pan en bedek ze met de glaze.

• 6.

  Serveer op een bord, garneer met gehakte peterselie, ingelegde ui en Parmezaanse kaas